大埔特色产品有什么有兴趣的朋友们大埔特产有哪些 _了解一下

赶到大埔度假旅游，总要带一两件本地的特色产品给亲戚朋友，那麼网民们了解大埔特色产品有什么吗？有兴趣的朋友们，下边一起来了解一下吧。
【大埔特色产品有什么有兴趣的朋友们大埔特产有哪些】

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1、百侯牛肉干。大埔牛肉干始产自民国时期初，色鲜香美，因其香、脆、薄、甜、真而举世闻名，卖往国内各地和东南亚地区世界各国，在其中以百侯广合兴牛肉干更为知名。
2、腌制酸菜干。通过晒藏，大埔的腌制酸菜干肉质地呈桂园肉光亮样子，金黄色腊色，香气四溢。春节期间，亲戚朋友互相走防，宴请时取下腌制酸菜干与羊肉同煮，鲜甜爽口，别有一番口味。
3、豆干。大埔的豆腐干有几百年历史时间，以三河、枫朗更为知名，名播广东岭南，卖往国内外，早在1959年就被评选为广东知名品牌高品质食品类，其特性质坚毅，有延展性，甘咸香鲜，四味齐全，可以下酒菜，佐菜。配上高温灭菌、真空泵精致包裝，为送礼佳品。
4、娘酒。大埔娘酒以檽米、紫糯米为原材料，用特别制作小麯和酒母为糖化发酵饲料酿制而成，呈淡褐色，具备甜美醇正，气味芳香的特有口味。在大埔客家文化风俗习惯中，女性生孩子坐月子要吃娘酒煮鸡一个月；过年或过节，用“娘酒”招待客人，以表激情。
5、豆腐皮。腐竹，称腐皮或豆腐衣。它营养丰富又可以为身体给予平衡动能的高品质豆类食品。大埔豆腐皮韧性好，经煮不坏，有嚼劲，既清新爽口，又营养丰富，与此同时兼顾多种健康保健作用，是烹制熬汤的佳选。
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