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柚子肉怎么做酱 品尝水果美味 1.将柚子去皮、去瓤、压碎 。将柚皮切成小块，去掉白色的部分，一定要清洗干净！将去皮切丝，放在盘子里，加入适量白糖，腌制15-20分钟 。捏苦水/用热水泡10分钟 。
2.将腌制好的柚子皮倒入果肉中，加入冰糖，中火煮 。
3.煮到冰糖融化，柚皮变透明，再转小火 。继续煨炖，不时搅拌 。过程中加入柠檬汁/白醋，增加口感 。
4.大约半小时后，果酱变得又黑又粘，就像图中一样 。关掉暖气！
【新鲜的柚子怎样制作柚子酱】5.放在无水无油的干净瓶子里，密封保存！你最好把瓶子熨一下 。品尝期，冬天一个月，夏天20天！

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