麻辣黄瓜的做法,腌辣黄瓜条的做法大全家常？ _生活知识

需要提前准备好的材料包括：黄瓜 300g、食盐适量、味精适量、蒜适量、芝麻油适量、辣椒油适量、白糖适量。
1、第一步把准备好的黄瓜洗净。
2、蒜去皮洗净，捣成蒜泥。
3、然后使用菜刀把黄瓜切条。
4、加适量盐腌制一下，去除多余水分。
5、去除多余水分后，加捣好的蒜蓉。
6、加麻油，辣椒油。
7、最后加白糖和味精拌匀即可。

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腌辣黄瓜条的做法大全家常？
1.将黄瓜切成条，不要太薄。放上盐腌制两个小时。
【麻辣黄瓜的做法,腌辣黄瓜条的做法大全家常？】2.用水冲一下没化开的盐，加入白醋继续腌制半小时，将白醋与黄瓜条拌匀
3.热锅，倒入油，放入糖，小火炒
4.炒一会儿后，加入花椒粒和干辣椒，继续炒，这时还是小火
5.转中小火炒一会儿，看糖差不多融化后倒入白醋，继续炒
6.然后倒入腌制的黄瓜条，之前腌制的白醋倒掉，然后翻炒，中小火。
7.尝一下味道，如果符合自己口味就ok如果不符合，就加盐或者加糖或者加白醋或者加辣椒……
8.调好味道之后，炒到黄瓜条变软变香，盛出即可
9.晾凉后装入器皿里，放到冰箱里腌一晚或者一天，就可以享用了。