野韭菜的叶子比普通的叶子更宽一些 ， 里面的蛋白质以及铁和胡萝卜素的含量都比较高 ， 那么野韭菜怎么吃呢？

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1、野韭菜炒鸡蛋：野韭菜用来炒鸡蛋是一个不错的选择 ， 将野韭菜去掉根洗净切好备用 ， 准备鸡蛋两个备用 ， 将鸡蛋去掉壳打入碗中 ， 加入适量食盐 ， 用筷子将鸡蛋打匀 ， 在锅中加入适量油 ， 将野韭菜倒入锅中加入适量食盐 ， 迅速翻炒一会 ， 加入打好的鸡蛋 ， 迅速翻炒一会炒至鸡蛋变干熟透即可 。
2、野韭菜煎饼：野韭菜煎饼也很好吃 ， 在制作时需要把野韭菜洗好切成碎末 ， 加入适量的面粉和两个鸡蛋 ， 再加入适量的食用盐和清水 ， 然后调匀 ， 在电饼档中放少量食用油 ， 把面糊倒入摊成饼状 ， 煎到两面金黄以后取出 ， 然后切成块状直接食用即可 。
3、野韭菜炒肉：野韭菜炒肉也很好吃 ， 平时炒制时可以把野韭菜切成段状 ， 然后把瘦肉切丝 ， 用料酒和淀粉腌制一下 ， 然后在炒锅中放油 ， 加热以后把肉丝放入炒出香气 ， 再把野韭菜倒入到锅中炒匀 ， 加入食用盐调味 ， 直接出锅装盘既可 。
4、野韭菜饺子：平时做包子或者饺子时 ， 可以把新鲜的野韭菜洗好 ， 切碎 ， 然后加入适量的猪肉馅调匀再加盐和生抽以及五香粉等调味料调匀 ， 制成自己喜欢的包子或者饺子食用即可 。
关于野韭菜怎么吃的相关内容就介绍到这里了 。
【野韭菜怎么吃_健康频道 野韭菜怎么吃】

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