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酸奶油做蛋糕的方法 如何制作酸奶油做蛋糕 1.提前筛两遍低粉 ， 蛋黄和20g糖混合 。
2.将水保温 ， 使其变稠 。
3.加入酸奶油 ， 搅拌均匀 。
4.在蛋白中加入少许盐和白醋 ， 打成粗泡 。加入剩余的糖 ， 搅拌成中性泡沫 。
5.将1/2蛋白奶油与蛋黄糊混合 ， 搅拌均匀 。
6.倒回剩下的蛋白奶油中 ， 搅拌 。
7.筛入事先筛过两次的低粉 ， 轻轻拌匀 。
8.将1/3的面糊倒入模具 ， 加入洗净沥干水分的浆果 ， 然后倒入1/3的面糊 ， 加入浆果 。
【用酸奶怎么做蛋糕简单做法】9.最后倒入剩下的面糊 ， 烤箱160度预热 ， 150度烤50分钟 。冷却后脱模 ， 将酸奶油和蘸酱混合在蛋糕表面 ， 中间空部分填入鲜奶油 ， 用浆果装饰 。

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