箬叶 箬叶箬叶箬叶,俗称竹箬、箬皮,即箬竹的叶子 。休宁县出口的箬叶,称作“徽顶” 箬叶 。主要产地分布在五城、溪口、流口、临溪等山区10多个乡镇 。箬叶具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性,可用于搭工棚、编斗笠、包棕子等 。用箬叶包糯米粽子,清香可口,别有风味 。“徽顶” 箬叶叶面宽大,柔软质韧,畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国 。
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粽叶和麻叶的区别?
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主 。
麻叶是罗布麻的干燥叶 。主产于我国东北、西北、华北等地 。现江苏、山东、安徽、河北等地有大量种植 。
【包粽子的叶子叫什么若叶,粽叶和麻叶的区别?】夏季采收,晒干或阴干,亦有蒸炒揉制后用者;除去杂质,干燥,切段用 。
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