独立|只加水就可以做的欧包，9岁女儿独立完成，外脆内软乳酪馅真香面团|操作|欧包|烤箱|食材|女儿

【独立|只加水就可以做的欧包，9岁女儿独立完成，外脆内软乳酪馅真香】_原题为只加水就可以做的欧包， 9岁女儿独立完成，外脆内软乳酪馅真香
今天教大家制作的是一款超级简单的欧包，只需要加水就可以，完全不需要糖和黄油等食材，当然了这个面粉不是什么面粉都可以这样操作，只适合我使用的这种，我还给它加了乳酪馅儿，小朋友更爱吃了。这一次的操作，全部由我的女儿独立完成，我在旁边指导，烤箱部分我来操作，以免烫伤。既然如此简单，相信大家也都有信心了吧，只要动手就会成功哦。

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【乳酪蔓越莓金脆谷粒欧包】3个
食材：金脆谷粒欧包粉600g ，水360g 。
乳酪馅：奶油奶酪100g ，牛奶10g ，奶粉10g ，糖粉10g 。蔓越莓干。
做法：

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1.这种面粉包一共有5种选择：金脆谷粒，乡村黑麦，发芽谷物，活力燕麦，魔法白面包。我这一次使用的是带有坚果香的金脆谷粒面包粉。

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2.不需要任何其他食材，只加水即可。太方便了，所以9岁女儿也可以轻松操作。

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3.放入厨师机中， 2速混合1分钟，转4速揉面12分钟。揉成团即可，不需要出膜。

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4.将面团放入盆中，盖湿布或者保鲜膜，发酵到2倍大。

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5.发酵好的面团，轻拍排气，使用一些高筋面粉当手粉，防止粘手，将它分成3等份。我这次用的是一个300g面团的发酵篮，和2个小一些的，大家如果没有发酵篮，就直接等分3个面团即可。

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6.取一个面团，按扁，四周要薄一些。

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【独立|只加水就可以做的欧包，9岁女儿独立完成，外脆内软乳酪馅真香】7.孩子爱吃带馅料的，我来调一个乳酪馅：奶油奶酪100g ，牛奶10g ，奶粉10g ，糖粉10g ，拌匀即可使用。还可以加一些坚果或者蔓越莓干。

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8.包包子一样的收口可以，也可以用自己的方法收口，不露馅儿即可。将面团放入筛了面粉的发酵篮中，进行第二次发酵。如果没有发酵篮，就直接放在烤盘上发酵。

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9.放入湿度75%温度低于38度的环境，发酵到1.5倍大。如果没有发酵箱，可以放入烤箱，底部放一盆热水，制造蒸汽，烤箱开35度即可。

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10.发酵好的面团，倒扣在烤盘上，给它进行割包，如果带馅儿的，不割包也是可以的。