黄油怎么保存,黄油储存应该冷冻还是冷藏？ _生活知识

黄油一天没有放冰箱会坏，因为黄油放在室温下，会慢慢自然软化，而且室温下温度越高软化越快，腐败变质的速度也越快；所以黄油应密封包装放在冰箱冷藏室保存。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物；主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高。

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黄油储存应该冷冻还是冷藏？
最好选择冷藏。黄油买回来后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存。虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化。
要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻，—软化，这会降低黄油的保质期。
【黄油怎么保存,黄油储存应该冷冻还是冷藏？】如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，也可以放保鲜柜保存。