宝斗饼是广东潮州饶平特产,是最具特色的潮州小吃之一 。那么网友们知道宝斗饼起源是什么吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧 。
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1、饶平县城黄冈镇生产一种饼食叫宝斗饼,是全国独一无二的一个饼种,八角四方,如赌具骰子,俗称“斗仔”,因饼好吃,故名“宝斗” 。
2、它的用料,非常精巧、细致、讲究以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮,饼馅用绿豆豆泥(砂)加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油 。
3、其包装较为简单,只是用白纸把六块饼包成一扁平的长方体,然后在上面盖上刻有店铺名的红色圆印 。
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