1、挑选有疤痕的:在挑选哈密瓜时,要挑选裂缝深又大的、长得歪的、有疤痕的,这样的哈密瓜经过阳光的充分暴晒,虽然难看,但成熟度比较高,也更加甜 。
2、挑选金黄色的:哈密瓜有2种颜色:花青色、金黄色 。最常见的是金黄色的,在挑选时,要尽量选择果皮发黄的,越黄说明生长周期越长,也就越甜 。
3、闻香味:买任何一种水果,都可拿起来闻一闻,闻起来越甜,则越甜,哈密瓜也一样 。在挑选时,可放在鼻子处闻一闻,香味越甜,则味道越甜 。
4、挑选没有变质的哈密瓜:哈密瓜可以存放很多天,但是也有变质的哈密瓜;在挑选时,要仔细查看哈密瓜的周围,如果发现腐烂、变软、有坏黑点,那就别买了 。特别是果蒂处,如果果蒂变烂,说明哈密瓜快要坏了 。
5、用手摸:在选购哈密瓜时,可用手摸一下,如果皮太硬,说明果肉不成熟,如果皮太软,说明成熟过度;如果同一只哈密瓜有软有硬,说明软的地方果肉很可能坏了 。在挑选时,要挑选不软不硬的哈密瓜 。
6、用手掂量:选购哈密瓜时,用手掂量一下,同样体积大小的哈密瓜,掂起来越重,说明水分越多;如果没有经验,可放在水果店的秤上秤一下 。
文章插图
海南晓蜜瓜怎么挑选?
挑选窍门:
皮色观察法:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色 。不同品种的哈密瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度 。
【哈密瓜怎么挑选,海南晓蜜瓜怎么挑选?】按压法:不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了 。
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