怎样炖鸡胸脯肉


怎样炖鸡胸脯肉

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炖鸡胸肉的方法 怎么炖鸡胸肉好吃 1.材料:鸡胸肉200g、西红柿2个、番茄酱罐头100g、洋葱1/4个、大蒜5瓣、新鲜罗勒5-8片、盐1茶匙、红糖1茶匙、黑胡椒适量、白胡椒适量、橄榄油适量 。
2.做法:(1)鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分,切去肥肉部分,斜切成2cm厚;
(2)均匀撒一层盐和少许黑胡椒、白胡椒;
(3)将罗勒叶切丝,大蒜去皮切片,洋葱和番茄切丁;
(4)烧热后在不粘锅中倒入1汤匙橄榄油,放入蒜片,中火煎至鸡胸肉两面微焦,七八分熟 。从锅里取出待用;
(5)在另一个平底锅中,用橄榄油炒大蒜片和洋葱丝,加入新鲜的番茄丁和罐装的番茄泥,翻炒得到汁液;
(6)加入炸好的鸡胸肉和红糖,盖上锅盖焖10-20分钟;
【怎样炖鸡胸脯肉】(7)将番茄煮至成酱状,加盐、黑胡椒、白胡椒、切碎的罗勒叶调味,大火收汁,关火出锅 。