什么是玉米青储干物质,青储为什么怕霜？ _生活知识

【什么是玉米青储干物质,青储为什么怕霜？】青贮是指把鲜棵植物品种压实封闭起来，使贮存的青饲料与外部空气隔绝，造成内部缺氧、致使厌氧发酵，从而产生有机酸，可使鲜棵饲料保存经久不坏，既可减少养分损失又有利于动物消化吸收
作用
一．增高饲草的利用价值。新鲜的饲草水分高、适口性好、易消化，但不易保藏，容易腐烂变质。青贮后，可比青绿饲料的鲜嫩、青绿，营养物质不但不会减少，而且有一种芳香酸味，刺激家畜的食欲，采食量增加，对肉羊的生长发育有良好的促进作用。
二．扩大饲料来源。青贮原料除大量的玉米、甘薯外，还有牧草、蔬菜、树叶及一些农副产品等，如向日葵头盘、菊芋茎秆等。经过青贮后，可以除去异味和毒素。如马铃薯鲜喂有毒素，木薯也不宜大量鲜食，青贮后可安全食用。
三．调整饲草供应时期。我国北方饲料生产的季节性非常明显，旺季时吃不完，饲草、饲料易霉烂∥淡季缺少青绿饲料，青贮可以做到常年均衡供应，有利于增高肉羊的生产才能。
四．青贮是一种经济实惠的比拟青绿饲料的办法。青贮可以使单位面积收获的总养分达到最高值，减少营养物质的浪费。另外，便于实现机械化作业收割、运输、贮存，减轻劳动强度，增高工作效率。

文章插图
青储为什么怕霜？
霜冻会导致青贮原料附着的乳酸菌等有益微生物减少，酵母菌和霉菌等有害微生物数量增多，容易造成青贮变败。
霜冻后可以提高玉米青贮的干物质和非纤维性碳水化合物含量，但同时会导致干物质的消化率下降。
寒冷环境条件下，昼夜温差导致青贮原料上形成露水，会对饲料青贮时碳水化合物、脂类和蛋白质含量产生负面影响。低温还会影响附生或添加的微生物的生物活性，减缓发酵速度并使发酵程度下降。
但是也是有解决办法的在温度较低的北方地区，裹包青贮饲料已成为一种常用的牧草保藏方法。与制成干草相比，裹包青贮减少了干物质损失并提高了营养价值。晾晒萎蔫、施用添加剂、适宜的切碎长度及密度并增加裹包层数（6层以上更能防止物理破坏），均可改善青贮品质。优质的裹包青贮应在干物质含量较高时进行裹包，以提高其品质，并在打包时尽可能增大密度，以防止有氧发酵时间较长、消耗营养成分。