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烹饪鸭子的方法 烹饪鸭子的方法是什么 1.将鸭子切成小块，直接放入锅中干炸 。当锅里的水多了，拿出来把水倒掉 。
2.用冷水过滤鸭子以去除鱼腥味 。
3.锅里放油，加热后放姜，把调料和鸭肉一起翻炒，沥干水分，然后加盐、味精、蒜、胡椒粉、酱油、酒 。
【鸭子步骤是什么】4.水烧开后，盖上锅盖小火煨；最后加入蒜泥和葱花，出锅 。

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