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水煮羊肉做法 水煮羊肉做法介绍 1.准备材料;羊肉卷500克,油菜300克,豆皮干50克,油适量,葱1根,姜5克,花椒5克,豆瓣酱100克,番茄酱20克,生抽5克,高汤1000克 。
2.香菜、葱、姜洗净切片 。
3.将油麦菜洗净,切成段 。油豆皮用温水浸泡,洗净切片 。
4.把油和小麦蔬菜铺在盆底 。
5.将热锅里的油冷却 。油热时,花椒、葱、姜、辣皮爆香 。
6.用豆瓣酱和番茄酱翻炒红油,加入酱油 。
7.加入高汤,用大火煮羊肉卷 。
8.大火煮油豆皮 。
9.热锅放油冷却,放入花椒、辣椒、辣皮,炒出香味 。
【水煮羊肉的做法大全视频】10.倒在羊肉上,撒上香菜 。
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