步骤1、称好每份材料后,先将发酵粉用温水化开,温度适当不要太热哦 。接着讲盐、糖、油、面粉混合在一起,倒入兑好的酵母水 。做好面团 。
2、将面团揉搓好后,盖上保鲜膜,醒发15分钟 。我的窍门是,搞一盆温水(40-50度),把乘面团的容器浸到盆里 。温度达到后发酵起来比较快,给力 。这一步比较关键,底蓬不蓬松就看这一步 。
3、发好的面取出,在案板上揉一揉,撒点面粉免得粘腻,擀面杖擀圆 。借助叉子戳洞洞 。
4、将奶油、奶酪、炼乳搅拌混合好(奶酪提前融化下),用刷子刷到面皮上 。不要太多最后撒上马苏里拉奶酪,大功告成 。
5、烤箱上下加热,预热5-10分钟,将烤盘隔中间档 。
文章插图
棒约翰芝士条制作方法?
烤箱预热 。烤盘里铺上油纸,放上披萨饼底 。
3、铺上一层沙拉酱,抹平,不用太厚,留边 。
4、挤上炼乳
5、铺上碎芝士
6、入烤箱中层,上管210℃,下管200℃,大约15分钟 。(具体时间及温度视不同烤箱而定)
【求芝士条的做法,棒约翰芝士条制作方法?】7、烤至表面微微焦黄即可,趁热吃,能拉丝哦 。
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