昨天去超市买来一个金黄色的南瓜,这次我没炒南瓜吃,我想吃煮的,跟红枣一起煮了,再加点冰糖,想着都很好喝呢,如果胃口好的话,冰镇再喝也不错呀 。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的 。据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经 。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎 。
主料
南瓜
300克
红枣
50克
辅料
冰糖
适量
步骤
1.南瓜切开去掉内瓤,我用了半个,红枣洗干净
2.然后将南瓜切成块 。
3.用砂锅烧一锅开水,然后将南瓜块倒进去
4.水开以后加入红枣盖盖子煮20分钟
5.然后加入冰糖煮5分钟就行了
小贴士
热吃冰镇再吃都可以的 。
文章插图
如何制作南瓜大枣粥?
南瓜和红枣能一起熬粥,下面是具体做法:
准备材料:红枣20粒,南瓜150g,糯米100g,糖少许
1、将南瓜洗净,去皮切块备用 。
2、锅中将水煮开,放入红枣煮5分钟 。
3、5分钟后放入糯米熬煮20分钟 。
4、20分钟后倒入切好的南瓜小火熬煮15分钟 。
5、15分钟后放入少许糖搅拌均匀即可 。
6、出锅装碗,南瓜红枣粥即可食用 。
【南瓜和红枣能一起吃吗,如何制作南瓜大枣粥?】
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