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白扇贝肉如何做 扇贝肉的做法 1.食材:扇贝肉;辅料:红辣椒、酱油、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、水 。将新鲜扇贝肉洗净,用清水浸泡半小时;用刀将洋葱和大蒜切丝,将辣椒切成小块 。
2.取一个小碗,放蚝油、酱油、1大勺水调成酱;锅中烧开水,加入料酒 。
3.水烧开后,焯一下扇贝肉,捞出备用 。
【白色扇贝肉的做法大全】4.炒锅倒入植物油,转中火,放入葱、姜、蒜、小辣椒炒香 。
5.转大火,放入焯水的扇贝肉,放入之前准备好的汁液(步骤2),翻炒几下,然后出锅 。
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