发酵箱的温度是气温还是水温

【发酵箱的温度是气温还是水温】

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发酵箱的水温和气温怎么调了解一下要看是什么类型的发酵罐。一般国产发酵罐比较压抑，基本都是旋钮机械控制。建议把温度开到40-45，湿度80-90，但是根本没用，尤其是温度低的时候，满罐的水汽和温度永远达不到要求。进口数显程序多，温湿度控制更精准。一般温度在28-32之间，湿度85 。