生物热:它是生产菌在生长繁殖过程中,本身所产生的大量的热 。生物热主要是培养基中的碳水化合物、脂肪和蛋白质被微生物分解成、水以及其他物质时释放出来的 。
发酵热:发酵过程中,由于菌体对培养基利用而发生的生物反应及搅拌时产生的摩擦等等,都会产生一定的热量 。同时罐壁的散热、水分的蒸发等也带走了一部分热量,发酵过程中释放出来的净热量称为发酵热
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摩尔生成焓和摩尔反应焓相等的是?
即在标准状态下(反应物和产物都是处于100KPa,通常温度选定298.15K),由指定单质生成单位物质的量(1mol)的化合物的化学反应热(即恒压反应热),称为该物质的标准摩尔生成焓或标准生成热 。
【生成热和生成焓相等吗,摩尔生成焓和摩尔反应焓相等的是?】在标准压强和指定温度下,由最稳定的单质生成1mol该物质时的反应焓变 。标准摩尔生成焓的单位:kJ/mol 。简称生成热 。所以我认为他们应该是相同的 。
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