黑松露是哪个国家的,松露可以人工种植吗?

松露(学名:Truffle)是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber) 。大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下 。
散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下3~40厘米 。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国 。
松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质 。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵 。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴” 。
扩展资料
公元前3000年前
松露最早出在新苏美尔的铭文,铭文上记载了亚摩利人的饮食习惯,说他们常常吃松露 。几个世纪后,泰奥弗拉斯在他的笔札上又提及松露 。
公元前3000年,巴比伦人已经在海滩和沙漠寻找松露 。古希腊故事提及阿佛洛狄忒(爱情女神)特别爱吃这个蘑菇(菲罗玄的莱夫卡斯率先在笔札中谈及松露具有春药的效力) 。一个传说认为松露是被宙斯的雷引发的 。
在古代,意大利有两种松露:Tuber Melanosporum(冬季黑松露,黑孢块菌)与Tuber Magnatum Pico(白松露,白块菌) 。尽管如此,罗马人只食用铁飞兹,一种形似松露的蘑菇 。铁飞兹被称为“沙漠松露” 。它产自莱斯沃斯岛,迦太基,尤其是利比亚 。因为在古时候那些地方的沿海气候要比现今潮湿 。
说到松露,我们都知道它享有“黑钻石”的美称,也是著名的“世界珍味之王” 。市场上的松露和黄金一样贵,是世界各地高档餐厅和西餐厅的高端配料之一,可以被称为“天价食品” 。松露是食品行业的贵族,以价格高而闻名 。

黑松露是哪个国家的,松露可以人工种植吗?

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松露可以人工种植吗?
【黑松露是哪个国家的,松露可以人工种植吗?】经过多年的研究和实验,云南的黑松露已经可以人工栽培了,只是时间上要的比较长,要培养菌种、种树、接种、制作生长环境、找到好的气候环境、让菌根形成,至少要五六的时间,一旦产菌,可以生产45年至50年 。)