锡纸是一种涂上或贴以像银的薄膜状金属纸，多见银色，金属材料成份实际上是铝，并非锡 。那麼锡纸可以立即用火烤吗？

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1、可以，可是烤出來的食物有一股子的燎烟味儿 。最好碳火烤串 。
2、有一些食物（例如：红薯、金菇菜等）务必用铝箔纸包著来烧，防止烧糊 。用铝箔纸包着来烧海产品、金菇菜等，可保存鲜香 。
3、锡纸用来烧烤时的功效：避免食物粘烤盘；防止食物沾到不干净的东西；便捷刷烤盘；有的食物烘烤的过程中有调味品，包馅等怕散去了用锡纸包上；避免水份外流，维持细嫩 。
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【锡纸可以立即用火烤吗? 锡纸可以直接明火烤吗】

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