蘑菇素炒怎么炒好吃,素炒蘑菇干怎么做？ _生活知识

1、人工菌洗净撕成条状。
2、蒜切片。
3、干辣椒切成小段。
4、姜切丝葱切段。
5、热锅里烧好油，干辣椒先放进去一分钟，立即投入蒜片，再放入人工菌。
6、大中火翻炒至熟（大约8分钟），起锅以前撒盐和放葱段和姜丝即可。
1、食材：人工菌2斤，蒜20左右瓣，小米辣12个，干辣椒5个，盐两小勺左右，菜籽油两大勺左右。
2、人工菌去蒂洗净。
3、手撕成小块，大小均匀。
4、蒜瓣，小米辣清洗干净。
5、热锅热油，放入辣椒和蒜瓣。
6、炸至酥脆就可以出锅啦。

文章插图
素炒蘑菇干怎么做？
1将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
2青红椒切小段，葱姜末切好待用。
3锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
4倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。
5加入青红辣椒。
6再加入蒜末和盐翻炒片刻。
【蘑菇素炒怎么炒好吃,素炒蘑菇干怎么做？】7最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。