生饺子皮可以直接炸吗,饺子皮油炸做法？ _生活知识

主料
饺子皮4000克
【生饺子皮可以直接炸吗,饺子皮油炸做法？】黑芝麻250克
熟米粉500克
花生碎1500克
辅料
白糖2000克
潮汕酥饺的做法步骤
1.取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。
2.倒入熟米粉。
3.再倒入白糖。
4.加入黑芝麻。
5.用手和匀。
6.买现成的饺皮。
7.取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。
8.用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。
9.对折包好。
10.在最外面一圈再沾上少许水。
11.从一个角开始，折成波浪形的花边压紧。
12.一个酥饺的坯子就成形了。
13.一个一个包好后平摊，有两个这么多就可以炸了。
14.锅里倒入适量的油烧热。
15.六成热的时候下饺子。
16.饺子一下锅皮就鼓起来了，一面饺子皮鼓起来后马上翻面。
17.炸至两面金黄，捞出即可。

文章插图
饺子皮油炸做法？
1，把饺子皮挨个刷上蛋液，然后放在七成热的油锅里两面炸成金黄色捞出，然后再复炸一遍，香脆可口。
2，饺子皮包上豆泥，然后擀成小圆饼，中间切成花刀，但边缘不要切断，然后把圆饼卷起来放锅里炸成金黄色捞出即可。
3，饺子皮切成条状，两个条状面片拧成麻花状，刷上蛋清，油温七成下锅炸，两面变色捞出即可。