菱角的做法大全家常菜


菱角的做法大全家常菜

文章插图
菱角的做法大全 最美味的菱角做法三则分享 1.菱角饼干 。
【菱角的做法大全家常菜】材料:
黄油65克,糖粉50克,蛋液20克,低筋面粉100克,黑全麦面粉20克,马蹄浆60克 。
练习:
(1)先煮菱角 。
(2)取出60克果肉 。
(3)用勺子稍微压碎,不要压碎,保持颗粒感 。
(4)黄油软化后打匀,再加入糖粉 。
(5)搅拌均匀 。
(6)倒入蛋液 。
(7)搅拌均匀 。
(8)筛入低筋面粉和黑色全麦面粉 。
(9)搅拌均匀 。
(10)倒入马蹄浆 。
(11)拌匀 。
(12)面团搓成三角形后,放入冰箱冷冻一小时 。
(13)从冰箱里拿出来切片 。
(14)放入烤盘,在170度的温度下烘烤15分钟 。
2.马蹄糯米糕 。
材料:
熟马蹄肉125克,糯米粉50克,米粉50克,水75克,玉米油30克,糖15克 。
练习:
(1)配料:熟马蹄肉125克,糯米粉50克,米粉50克,水75克,玉米油30克,糖15克 。
(2)将马蹄肉捣成泥状 。
(3)加入糯米粉,搅拌均匀 。
(4)加入米粉,搅拌均匀 。
(5)倒入白糖拌匀 。
(6)加水搅拌均匀 。
(7)倒入油 。
(8)抓捏成均匀的球状 。
(9)分成七等份 。
(10)放入模具中,压紧 。
(11)放入开水锅中,蒸20分钟左右 。
(12)出锅煮熟,冷却 。
(13)脱模、加热或直接食用 。
3、花生菱角和五谷米糊 。
材料:
将3个荸荠、9个花生、10毫升燕麦、10毫升小米、40克大米、300克60度温水和花生荸荠、米糊煮熟:
(1)配料:熟荸荠3个,花生9颗,燕麦10毫升,小米10毫升,大米40克,60度开水300克 。
(2)荸荠脱壳 。
(3)小米燕麦洗净,控水 。
(4)将所有材料倒入料理机杯中 。
(5)盖上盖子 。
(6)将其放入机器底座中 。
(7)选择谷物功能并启动 。
(8)制浆结束 。
(9)倒出来喝 。