河粉和米粉的区别是什么 _日常

【河粉和米粉的区别是什么】

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大家在吃一些面点时，物品进行这种面点为粉，但这些面食的做法也大多同样，就是把一些谷类食物进行一个碾磨，之后在调配成面浆，最后用笼屉蒸一下，大家在日常生活中总会接触到河粉这种食物，也经常会接触到米粉这种食物，那样二者的区别是什么呢?
1河粉是中国广东省广州市沙河区域特产，制做河粉的原料是稻米，米粉乃是我国广西省桂林市的一个特产，一样其原料都是稻米这种食物，因此最先这几种食材的出产地便是不同的，虽然他们的原料是一样的，但是却是有不同的地域的人群发明出的。
2河粉和米粉制作过程是不同的，河粉制作过程通常是将稻米磨碎之后用一些调料将磨碎以后的大米末调为面糊状，随后取来笼屉，将面糊状的大米放入笼屉当中，蒸成河粉的面块状，然后加入一些汤底类的食物一起煮着吃。可是米粉制作过程就更加的繁杂，米粉首先要将稻米进行清洁，磨浆以后蒸做成粉状，随后还要进行一个几丝的过程，还要进行再度蒸的过程，接着还要经过一系列的制冷干躁过程，才能够做成米粉。
3河粉和米粉的外型是不同的，河粉的外型是长长的扁宽状的，而米粉的外型乃是呈细的柱型的，这是因为米粉在制作的过程会经过一系列的压挤。
以上就是为大家介绍的河粉和米粉的区别，河粉和米粉虽然都产于于我国的南方地区，可是河粉是产自于我国的广东省广州市的沙河区，而米粉乃是产于于我国的，广西省的桂林市的，此外她们还有一些便于大家区分的区别哦。