【芋头肉丸的做法大全家常】

文章插图
芋头肉丸子的做法 芋头肉丸子怎么做第一步
材料:猪前腿50克，芋头200克，胡萝卜10克，鸡蛋1个，西兰花10克，生姜2克 。调料:淀粉10g，盐1g 。
第二步
将猪前腿切块，放入开水中，焯8分钟，捞出 。
第三步
切碎的胡萝卜 。
第四步
切碎的西兰花 。
步骤5
打碎鸡蛋 。
步骤6
将猪前腿、姜、芋头放入料理机，打成泥状 。
步骤7
将捣碎的芋头猪肉倒入碗中，加入蛋液、胡萝卜、西兰花、盐和淀粉，搅拌均匀 。
步骤8
锅里的水烧开后，把肉馅做成丸子，放在锅里，煮到丸子浮起，放在碗里 。

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