拔丝地瓜,怎么做


拔丝地瓜,怎么做

文章插图
拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜怎么做 红薯洗净,切成条状,锅中加入适量的油,油烧开,放入油炸,炸至金黄色,捞出,放凉 。然后把红薯放进锅里再炒 。锅内留少量油,加入白糖,不断搅拌,搅拌至白糖变色发粘,加入炒好的红薯,快速翻炒,使红薯均匀裹上糖浆,盛出 。
怎么做红薯
主要材料:
三个红薯
佐料
适量的糖、油
拉红薯的做法:
1.红薯洗净,然后切成长条备用 。
2.锅中加入适量的油 。油烧开后,把红薯放进去炒 。
3.煎至金黄色,取出,冷却 。
4.然后把红薯条放进去再炒 。
5.锅里留少量油,加入白糖,不断搅拌,搅拌至白糖变色发粘 。
6.加入炒好的红薯,快速翻炒,让红薯均匀涂上糖浆,盛出 。
提示:
红薯盘最好抹一点香油,防止沾糖 。
【拔丝地瓜,怎么做】红薯一定要趁热拔,趁热吃最好 。