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香辣基围虾最简单做法 香辣基围虾的烹饪方法 1.配料:刀额新对虾300克 。材料:青椒2个 , 红椒2个 , 葱50g , 辣椒10多个 , 辣酱 , 姜 , 蒜 , 葱 , 香菜 , 料酒 , 胡椒粉 , 鸡粉 , 酱油 , 蚝油 , 白糖 , 辣椒油 。
2.刀额新对虾去头 , 切去虾脚 , 挑去背面虾线 , 洗净沥干 , 放入碗中 , 加入少许盐、胡椒粉、料酒 , 拌匀后腌制20分钟;红辣椒和洋葱洗净 , 切成小方块 , 姜和蒜切碎 , 洋葱切段 , 香菜切段;
3.锅中放入适量油 , 烧至五成热 , 然后放入腌制好的虾 , 炸至虾变红 , 再用大火炸一分钟左右 , 捞出 , 沥干油;
4.热锅放油 , 炒辣椒 , 然后捞出辣椒 , 再放入姜蒜粉和辣酱 , 炒出香味;
5.加入青红椒和葱花 , 翻炒出香味;
6、加入炸虾、适量蚝油、鸡粉、少许糖 , 搅拌均匀;
【香辣基围虾的家常做法,3分钟学会,一大盘都吃不过瘾!】7.加入葱花和酱油 , 倒入少许辣椒油 , 搅拌均匀 , 关火 , 最后加入香菜搅拌均匀 。
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