拉面是谁发明 拉面是谁发明的

拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,都各有一番口味,是中国城乡独具地方风味的一种传统式面点,很多人都喜欢吃,那麼拉面是谁发明的?下边一起来看一下 。

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1、拉面,一种中华传统的面点,民传因山东省福山抻面知名,有发源福山拉面一说 。之后演变成多种多样口感的知名美食如兰州市拉面、山西省拉面、河南省拉面,龙须面等 。
2、拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城镇独具地方风味的面食名吃 。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,都各有一番口味 。拉面的专业性很强,要制好拉面务必把握恰当要点,即揉面要避免脱干,晃条务必匀称,出条要均匀圆滚,入锅要撒开,避免蹲锅肉疙瘩 。
3、拉面依据不一样口感和爱好还可做成小推条、中空拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不一样种类 。
以上的便是有关拉面是谁发明的主要内容详细介绍了 。
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