螺蛳粉如何煮


螺蛳粉如何煮

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螺蛳粉怎么煮步骤 螺蛳粉的煮法 1.将锅放入冷水中,加入猪骨、枸杞、干枣、大料、田螺、姜片、香菇,煮20分钟挂汤 。关火后,筛出调料,把汤留在盆里备用 。
2.锅里放油,炒出酸笋,倒入煮好的汤,烧开,放入腐竹,倒入米粉,烫一下,取出碗,把腐竹和酸豆角放在米粉上 。
【螺蛳粉如何煮】3.在汤里放鸡精和盐 。关火后,将汤汁放入米粉碗里,撒上葱花、香菜和辣椒油 。