瑞士小镇下起巧克力雨是真的吗


大家小时候都在幻想着天上会下钱糖果雨,零食雨之类的 。当然长大之后明白那只是异想天开是童话故事才会有的情节 。但是最近在瑞士中部的一个小镇上真的发生了这样的事情 。瑞士小镇下起巧克力雨是真的吗 巧克力雨是怎么形成的 。名言网带来相关介绍 。
瑞士小镇下起巧克力雨是真的吗瑞士莲花史宾利公司当天证实,工厂一条烘焙可碎生产线的冷却通风系统出现了一些小故障 。此外,自上周五上午以来,当地地区开始刮风,导致可可雪立即从工厂周围飘落,但巧克力的主要成分 。
根据工厂的说法,当地居民的汽车被可可粉轻微覆盖,工厂将支付由此产生的清洁费用 。
不过,工厂生产未受影响,眼下出现故障的设备也已修好 。厂方说,那些飘出的可可粉末对人和环境“完全无害” 。
如何区分可可粉的质量?【瑞士小镇下起巧克力雨是真的吗】1.可可粉可以放在手掌上搓 。如果手掌干燥,说明脂肪含量低 。如果有明显的油腻感,说明脂肪含量高 。
2.我们可以从外观上区分,好的可可粉比较细腻,不会结块 。颜色是浅棕色或棕红色 。其次,从气味来看,质量差的可可粉会闻到焦味或特别浓的香气,这可能是添加精华的原因 。优质的可可粉最好是优雅的香味 。
天然可可粉是什么样的?天然可可粉的颜色比碱化可可粉淡,香气不如碱化可可粉浓 。
碱化可可粉应用广泛 。一般来说,天然可可粉不用于液体产品的生产,因为它的溶解度约为30%;碱化可可粉可用于任何食品的生产,也可直接冲洗 。由于碱化可可粉的成本高于天然可可粉,一般食品制造商基本上使用天然可可粉生产固体产品;碱化可可粉用于生产液体牛奶、饮料等液体产品 。市场上的巧克力基本上是由天然可可粉制成的,巧克力奶茶是由碱化粉制成的 。可可粉按可可脂含量分为高脂可粉、中脂可可粉和低脂可可粉 。国家标准与行业标准不同 。一般来说,我们都说行业标准 。在国家标准中,高脂可粉的可可脂含量≥20.0%中脂可可粉可可脂含量14.0%-20.0%(不含20.0%),低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%(不含14.0%)20.0%-24.0%中脂可可粉可可脂含量10.0%-12.0%,低脂可可粉可可脂含量8%.