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石金钱龟煲汤的做法 送给喜欢的你 1.调料:香油5克 ， 猪油(精制)5克 ， 大葱5克 ， 姜5克 。
2.将活甲鱼破壳 ， 然后用刀刮去壳内的肉 ， 洗净五脏；
3.去掉头尾、脚趾、胆囊、龟皮 ， 剁成小块；
4.大葱切条 ， 生姜打碎；
5.将猪油倒入锅中烧热 ， 放入葱姜煸炒；
6、然后甲鱼肉用热油爆开 ， 加入精盐 ， 放入适量的水 ， 放入一个大砂锅小火煨至熟；
【石金钱龟怎么煲汤好】7.加入味精 ， 装盘食用 。

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