怎样做棋子豆好吃


怎样做棋子豆好吃

文章插图
棋子豆的做法 棋子豆怎么做 1.将面粉、鸡蛋、油、盐、小苏打、酵母、芝麻和茴香混合,加入适量的水,揉成光滑的面团,并使其比之前大一倍 。尽量少加水(也可以根据自己的喜好做麻辣或者辣椒口味) 。
2.用擀面杖擀出半厘米左右厚的面片,切成半厘米左右宽的条,再切成小块 。
3.把面条放在烤盘里,用刷子轻轻刷上油 。
4.放入烤箱,180度烤5分钟,然后取出用小铲子滚几下,防止粘连 。然后表面刷油,继续烤5分钟 。
【怎样做棋子豆好吃】5.最后把火降到100度左右,继续烤10分钟 。拿出来晾凉 。