大汉堡怎么吃,汉堡制作全过程?

一岁半的宝宝可以适当的吃点汉堡 。最好不吃 。因为婴儿正处于长身体的阶段,生长发育需要大量、多种营养物质来供给,此时应多添加一些营养物质丰富的健康食物 。
而汉堡包营养价值不高,具有高热量,高脂肪的特点,不但不能补充婴儿所需要的营养,反而会使婴儿出现肥胖,为脏腑功能带来负担,严重影响婴儿的健康成长 。
其次,汉堡包重油重盐,婴儿的身体尚未发育完全,脏腑功能较弱无法负担大量的盐油,不利于宝宝的身体健康

大汉堡怎么吃,汉堡制作全过程?

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汉堡制作全过程?


1、材料:高筋面粉270克,盐4克,干酵母5.5克,全蛋液43克,鲜奶油30克,牛奶27克,牛奶香料4.5克,汤种92克,黄油25克,芝麻适量,糖43克 。
2、除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团至完成阶段 。
3、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大,第一次发酵完成 。
4、第一次发酵完成的面团取出,分成6分(大约85克/个),滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟 。
5、适量芝麻放在盘里,面团表面刷全蛋液,揪住面团底部,让面团表面在装芝麻的盘子里沾上适量芝麻,翻面排上烤盘,用手稍微把面团压平一些 。
6、将排上烤盘的面团,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右 。
7、烤箱预热170度,烤箱中层18-20分钟左右 。
【大汉堡怎么吃,汉堡制作全过程?】8、待面包凉一会,用刀将面包剖开,面包内里抹上适量沙拉酱,再将准备好的各种材料排放进去即可 。