贵州特色有哪些_贵州百科 贵州特色有哪些

贵州除了风景秀丽、人们淳朴之外 , 还有49个少数民族在这里生活 , 自然随处可见很多的建筑都会带有少数民族特色 , 而当地的美食也是贵州一大特色 。那么贵州特色有哪些呢?

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1、贵州茅台酒:产于遵义的茅台镇 , 茅台镇拥有悠久的酿酒历史 , 在明代的时候 , 酿酒工艺就已经形成 。茅台镇的酿酒工艺精湛 , 选用优质高粱为原料 , 小麦制曲 , 经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵 , 并经过长期窖藏而成 。生产周期达9个月左右 , 一般要窖藏5年左右才能出厂 , 品质卓越 。
【贵州特色有哪些_贵州百科 贵州特色有哪些】2、威宁火腿:是贵州地区的传统名产 , 有600多年的历史 , 在国内外都很有名 。威宁地区海拔2000多米 , 猪牛羊同群为伍 , 运动量大 , 肉质结实 , 肥瘦肉交错 。威宁火腿肉色呈棕红色 , 颜色鲜艳 , 骨小皮薄 , 肉食细腻 , 香味扑鼻 , 久食而不腻 。
3、石阡苔茶:是中国贵州省石阡县的名品 , 位于贵州东北部 , 气候温润 。石阡苔茶是非常少有的茶树良种 , 具有很好的抗逆性、适应性、产量、品质都很好 。出产的茶叶栗香持久 , 滋味醇厚 , 色泽绿润 , 汤色黄绿明亮 , 叶底鲜活匀整 。石阡县有“中国苔茶之乡”的称号 。
4、关岭火龙果:关岭火龙果的特点就是营养丰富 , 含有丰富的植物性白蛋白及花青素 , 丰富的维生素C和水溶性膳纤维 , 是贵州省关岭自治县板贵乡、上关镇、花江镇、普利乡等8个乡镇的名产 。
5、肠旺面:贵阳有名的小吃之一 , 它的刀法如山西刀削面一般 , 面的劲道如兰州拉面一般 , 它的醇香如武汉热干面一般 , 因此肠旺面是以“色、香、味”出名 , 汤辣、鲜香、面劲道是它独有的特色 。
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