长治有哪些特色小吃,长治有哪些特色小吃?

你好,长治美食很多,作为半个长治人,为您列举几个,祝您旅途愉快!
1、壶关羊汤2、上党腊味驴肉3、武乡和子饭
4、长治山楂饼5、长子炒饼6、长子猪头肉
7、酥火烧8、长治羊肉烩面

长治有哪些特色小吃,长治有哪些特色小吃?

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长治有哪些特色小吃?
1、沁县干馍:沁县干馍是山西省长治沁县的地方风味小吃,色泽微黄,外脆里香 。存放三至五个月脆香味不变,爱吃熟肉、热糕的人,把些许猪头肉或热糕装在干馍内 。
2、长子炒饼:长子炒饼是山西省长治著名的地方小吃,是长治人民喜爱吃的美食,历史悠久,始创于清光绪年间,是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤,配以各种佐料制成的山西传统小吃 。长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃” 。
3、壶关羊汤:壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃,汤鲜味浓,饺香肉嫩,发汗驱寒,营养丰富 。喝壶关羊汤先要讲究时令,约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间,长治人喜欢喝羊汤,而羊汤又以壶关县的最为有名 。
4、长治腊驴肉:腊驴肉是山西省长治市的特色传统名食 。以驴肉,各种香料制作而成 。早在明末清初就已驰名晋南,远销北京、天津、南京等南北城市 。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为长治“三宝” 。
【长治有哪些特色小吃,长治有哪些特色小吃?】5、潞城甩饼:潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃,因起源于潞城,故又称潞城甩饼 。甩饼就是立春时春饼的一个品种,若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”,或叫“卷白馍”。