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5—8分钟
豆芽一般煮5-8分钟左右就能完全煮熟，如果不确定豆芽是否熟透的话，可以用手捏一下豆芽的豆瓣，要是豆瓣部分已经出现软嫩的情况，并且闻起来没有腥味的话，就证明豆芽已经煮熟了 。
绿豆芽熟得较快，黄豆芽不太容易熟，要多煮一些时间 。黄豆芽一定要完全煮熟再吃，生的黄豆芽可能会造成中毒 。
豆芽熟没熟，要看看它是不是整体发生了变化，生着的豆芽看起来很多，直直愣愣的，炒熟了的黄豆芽特别柔软，看起来数量少了很多，整体上看也柔顺了许多 。
传统的豆芽一般是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种 。

文章插图
绿豆芽焯水多长时间？
【豆芽焯水几分钟熟,绿豆芽焯水多长时间？】两至四分钟 。绿豆芽焯水的时间不宜过久，以免影响绿豆芽的口感和质地 。绿豆芽在焯水之前，需要放在清水浸泡，去除里面的杂质，反复冲洗即可 。焯水后的绿豆芽，可以添加食醋、白糖、酱油等佐料制作凉拌豆芽，或是用于制作凉拌面、凉皮等美食 。


绿豆芽焯水一般几分钟

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