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五彩蒸蛋制作方法 如何做蒸蛋 1.原材料 。将胡萝卜和四季豆煮熟，切成颗粒 。将蘑菇、西葫芦和火腿切片 。
【五彩蒸蛋的做法窍门】2.鸡蛋打散，加盐，用酒调味，加入高汤，拌匀，过滤一次 。
3.用少许油将洋葱炒香，与所有其他材料和肉末一起倒入鸡蛋汁中，拌匀 。
4.蛋糕模抹油，倒入蛋液，放入会用水打开的蒸笼，小火蒸25到30分钟 。
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