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酱制鸭脖的做法 酱制鸭脖怎么做第一步
材料:鸭脖200克、八角1个、大葱1根、黄酒1茶匙、冰糖5克、胡椒粉5克、姜1片、盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1茶匙 。
第二步
鸭脖洗净 ， 切成段 。
第三步
将大葱切成段 。
【酱鸭脖的做法大全】第四步
生姜切片 。
第五步
将干辣椒切成段 。
第六步
锅中倒入清水 ， 加入鸭脖和米酒 ， 焯一下 ， 捞出备用 。
第七步
锅中加水 ， 倒入鸭脖 ， 放入葱、姜、八角、花椒、盐、干辣椒、冰糖、酱油 ， 小火炖30分钟 。
第八步
将鸭脖倒入盆中浸泡至入味 。

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