油菜花是什么,油菜花由哪几个部分组成？ _生活知识

菜籽油不是人们平常吃的油菜的种子。油菜心是一种菜，油菜花不是一种菜，油菜花是一种油料作物，油菜花成熟后结出一种果实叫油菜籽，可以用于榨取植物油，是一种天然的植物油。
油菜花原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科。在我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。
榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽油简称"菜油"，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%，平均40%) 。含蛋白质21%-27%，磷脂约1% 。这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大。在欧洲，菜油来源是冬播的甘蓝型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜。
我国油菜生产近年有很大发展，亩产量不断提高。菜籽油产量约占植物油产量的1/3以上。除主要产区长江和珠江流域外，其它地区也在大力发展油菜种植，因为它可利用冬闲地种植，不与大田作物争地。
菜籽毛油呈黄略带绿色，具有令人不快的气味和辣味。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明，颜色浅黄无异味。储藏时有风味回复的现象，但与原来(毛油)的风味不同。
十年前的菜籽油是由白菜型油菜籽榨得，而现在种植的油菜大部分都是甘蓝型油菜。经过种质培育，很多品种芥酸含量低于3%，已经很少有以往的“青味” 。产地不同的油菜籽脂肪酸组成由很大区别，一些油菜籽含油酸量超过50% 。

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【油菜花是什么,油菜花由哪几个部分组成？】油菜花由哪几个部分组成？
油菜花由4个萼片、4个花瓣、4个雄蕊、1个雌蕊，共4部分组成。油菜分为冬油菜和春油菜，是日照作物，整个生育期是在日平均气温22℃以下完成的。油菜籽只会在气温高于3℃的条件。油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用下发芽出苗。