【如何炖好羊肉】

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怎么样炖羊肉 如何炖羊肉 1.准备材料:羊肉1块 ， 清汤火锅底料1袋 ， 萝卜1片 ， 葱1片 ， 姜1片 ， 蒜瓣10瓣 。
2.将羊肉块浸泡半小时左右 ， 洗去血水 。
3.烧开水 ， 加入少许黄酒 ， 倒入洗净的羊肉块 ， 焯五到十分钟 ， 捞出洗净备用 。
4.将小肥羊底料倒入高压锅 ， 放入葱、姜、蒜 ， 再放入焯水的羊肉 ， 加水至不沾羊肉 。盖上盖子 ， 用大火煮SAIC ， 转中火煮15分钟 。关火 。
5.排气后打开高压锅 ， 将羊肉和汤汁全部倒入炒锅 ， 放入切好的萝卜 ， 炖至萝卜熟烂 。

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