【红烧鸭排的做法大全】

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烧扒鸭条的做法 怎么做烧扒鸭条第一步
材料:鸭肉300g、葱10g、姜5g、淀粉2勺、糖2勺、精盐1勺、白糖1勺、绍酒2勺、花椒油1勺、酱油2勺、清汤适量、色拉油适量 。
第二步
首先，把洋葱切成段 。
第三步
生姜切片备用 。
第四步
将鸭子煮至八成熟 。
步骤5
取出后，将糖色均匀地抹在表皮上 。
步骤6
然后放入八成热的油锅中炸至金黄色 。
步骤7
然后把它剁碎，皮朝下放在碗里 。
步骤8
加入葱段、姜片、绍酒、花椒油、酱油、白糖、精盐、清汤，放入蒸笼蒸至熟烂，取出备用 。
步骤9
将鸭条和清汤放入锅中煮开 。
第十步
用水勾芡淀粉，搅拌均匀，装盘 。

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