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木耳炒肉丁详细做法 木耳炒肉丁怎么做第一步
材料:配料:里脊肉200克、黑木耳100克、青椒1个、生姜1片、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量 。
第二步
里脊肉切块 。
第三步
里脊肉加入5克生抽、5克料酒、5克淀粉 ， 拌匀 ， 腌制10分钟 。
第四步
【木耳炒肉的做法最正宗的做法窍门】青椒去籽 ， 切块 。
步骤5
将姜剁成粉末 。
步骤6
蒜末 。
步骤7
将适量清水倒入锅中 ， 烧开 。将木耳焯1分钟 ， 捞出备用 。
步骤8
锅中放入适量油 ， 加热至6成油温 ， 放入肉丁翻炒至变色 。
步骤9
将姜蒜末炒香 ， 加入木耳和青椒翻炒10秒 。
第十步
拌入3克酱油、1克盐、1克鸡精 ， 翻炒均匀 ， 即可食用 。

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