大闸蟹和毛蟹的区别在哪里
味道不同 。大闸蟹：蟹肉香甜可口 ， 口感非常嫩 ， 蟹肉含水量高 ， 无腥味味道不同 。大闸蟹：蟹肉香甜可口 ， 口感非常嫩 ， 蟹肉含水量高 ， 无腥味 ， 比普通毛蟹好吃 。毛蟹：毛蟹的壶里有土腥味 。味道没这么好 。蟹肉的味道又甜又不新鲜 ， 比普通毛蟹好吃 。外观不同 。大闸蟹具有青背、白腹、全爪、黄毛、体壮的特点 ， 成熟后色泽均匀 ， 完全红色 。毛蟹 ， 除足、腹、青灰外 ， 腹部灰白色 ， 头胸相接为头胸 ， 背上有圆形方形硬背甲覆盖 ， 背甲起伏 ， 左右对称 。重量不同 。大闸蟹：大闸蟹和毛蟹的品种是一样的 ， 但最大的区别在于重量 。大闸蟹的重量比毛蟹的重量要重得多 。毛蟹的重量和体积来了就叫大闸蟹 ， 所以毛蟹的重量比大闸蟹轻 。那么大闸蟹和毛蟹具有哪些功效和作用？

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大闸蟹和毛蟹的功效和作用
大闸蟹营养丰富 ， 富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素a、b族维生素等 ， 有利于促进人体组织细胞的修复和合成 ， 提高免疫功能 。另外 ， 毛蟹含有大量的维生素a ， 有助于皮肤的角化； 儿童佝偻病、对老年人骨质疏松症也有补钙作用 。

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【大闸蟹和毛蟹的区别 大闸蟹和毛蟹的区别在哪里】

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