麻辣藕片的做法凉拌视频


麻辣藕片的做法凉拌视频

文章插图
麻辣藕片的做法【麻辣藕片的做法凉拌视频】材料:莲藕300克,小米椒2个,干辣椒6个,花椒3克,大蒜2瓣 。
步骤:
1.莲藕去皮洗净,切片,用滴有白醋的清水浸泡3分钟,小米椒圈圈,干辣椒6个切段,大蒜2瓣切碎;
2.锅中放入适量水烧开,放入莲藕片焯1分钟,捞出沥干;
3.锅内放适量油,油温加热至七成,放入1勺蒜末、小米椒、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒出红油,放入莲藕片,翻炒均匀,放入1勺酱油、半勺盐、半勺白糖拌匀 。