1空气煎锅是一种可以用气体煎的机器 。它通常用气体代替煎锅里的滚油 ， 使食材成熟；同时 ， 暖空气也吹走了食材表面的水分 ， 使食物达到类似的油炸效果 。
2空气煎锅的原理是快速空气循环技术 。它通过高温加热设备中的热管引起暖空气 ， 然后用风扇将高温气体吹入锅中加热食物 ， 使暖空气在封闭空间内循环 ， 用食材本身的油炸食物 ， 使食材干燥 ， 表面金黄酥脆 ， 达到油炸效果 。因此 ， 空气煎锅实际上是一个带风扇的简单烤箱 。
【空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术” 空气炸锅介绍】

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