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怎么做酸菜好吃又简单 需要什么辅料 1.首先将准备好的白菜用清水洗净，沥干水分，用刀切开备用 。
2.切好后加入准备好的盐，和白菜拌匀，腌制半小时 。
【酸菜可以做些什么菜】3.半个小时后，白菜出水，白菜和水放入准备好的玻璃瓶中 。
4.然后在玻璃瓶中放入适量的凉开水，密封，存放30天 。
5.一个月后，打开盖子倒出，酸菜就做好了 。

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