黄豆浆的做法和配方,饭店豆浆的做法和配方比例?

【黄豆浆的做法和配方,饭店豆浆的做法和配方比例?】做法:


1、准备黄豆,提前一晚上用清水泡发,在泡发的时盖好盖子 。


2、把泡发好的黄豆沥干水分,再把破壁机洗干净,把沥干的破壁放在豆浆机里 。


3、再往破壁机里面加水,黄豆与水的体积比为1:4,即一杯黄豆要加四杯水 。


4、打开破壁机,等破壁机停止工作后把过滤出来的豆汁放在锅里烧开,用纱布滤干净残渣即可 。


配方:黄豆与水的体积比例为1:4,可根据个人口味添加适量蜂蜜或糖 。

黄豆浆的做法和配方,饭店豆浆的做法和配方比例?

文章插图
饭店豆浆的做法和配方比例?
黄豆 三分之二杯 大米三分之一杯 冰糖适量
1挑选颗粒饱满无坏的黄豆粒,用清水浸泡一夜,然后用手轻轻地搓洗,将泡发膨胀的外皮尽量的清理掉,
2在第二天早上的时候,可以把浸泡好的黄豆和大米,一起放到豆浆机里面 。
3另外添加足量的清水,水和黄豆的比例控制在10:1左右,开启豆浆键功能,