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鸡块的做法 鸡块的做法第一步
材料:鸡肉200g、葱1根、蒜3瓣、姜1片、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、味精1茶匙、花椒粉1茶匙、咖喱粉1茶匙、料酒1茶匙 。
第二步
将鸡肉洗净 ， 切成小块 。
第三步
【鸡块简单做法】将葱切成葱花 。
第四步
蒜末 。
第五步
将姜剁成粉末 。
第六步
先将鸡块和料酒放入容器中 ， 拌匀 ， 腌制30分钟 。
第七步
然后锅里烧油至油温七成热 ， 放入蒜末和姜末 ， 炒香 ， 再放入鸡块翻炒均匀 。
第八步
然后在锅中加入盐、酱油、味精、花椒粉、咖喱粉 ， 翻炒均匀 ， 再倒入适量的水 ， 烧开后小火炖10分钟 。
第九步
最后大火收汁 ， 装盘 ， 撒上葱花 。

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