在烤之前带壳的花生先要处理一下,把花生轻轻的敲出小口,这样做的目的是为了让花生透气,防止在加热的过程中爆炸 。
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然后把花生平铺在微波炉内,用高火进行加热 。
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微波炉加热虽然非常迅速,但是也有不均匀的现象,所以我们每次加热的时间不要太长,两分钟即可 。

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微波炉烤花生米怎么做？
1、花生豆的腌制
花生米准备好后，用清水投洗两次——去掉其附着尘土、浮皮、杂质、霉豆坏豆 。放入器皿中（我用的盘子）、加水没过花生 。根据个人喜好，可加入花椒、大料各少许、食盐适量 。依口味不同还可添加其他佐料，制作不同口味的花生花生豆 。腌制1个小时左右 。时间越久越入味 。

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2、第一次微波加热，目的是蒸干花生水分
加热档位和加热时间要根据微波炉的功率、花生豆的量来确定 。第一次做要经过多次、每次短时的加热，逐渐找到适合自家微波炉的加热方式 。将上步花生放入微波炉中，花生不用盖 。微波炉关门、通电，微波设置：微波（按一下、即高火）——时间（分钟处按三下、即3分钟）——启动 。

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3、第一次加热完成后，花生翻动均匀
加热好后，对花生进行翻动，此时花生因水分尚未完全干，开门时或许花生还冒着热气，最好的加热程度是水分将干未干 。用筷子或将花生搅动均匀 。第一次加热过程中，在微波炉附近会听到个别的花生爆裂声响，也是判断花生失水程度的一个指标 。

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【微波炉做花生米的方法,微波炉烤花生米怎么做？】4、第二次加热，熟化
花生搅拌均匀后，重新设置微波炉，微波（强火）、时间2分30秒（分按钮按2下、秒按钮按3下）、启动 。在此过程中，会味道炒花生的香味、会听到微波炉中花生噼噼啪啪的响声....花生马上就要熟啦 。

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5、自制微波花生米出锅 时间到，关闭微波炉 。开门、取出自制微波花生米（注意放烫）、待花生自然冷却，也可以搅动一下促其冷却 。只有冷却后花生才变脆 。搓去花生米的红皮（种皮）、里面发白而或微黄表明火候正好（见题图） 。不过吃的时候建议带皮吃，据说可增血小板哩 。

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